• Home
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
Blue Orange Green Pink Purple

Archiv für Juni 2012

Benutze die Suche, um eine bestimmte Seite oder einen bestimmten Artikel zu finden:

Jun 24

Köstlichkeiten für den Grillabend


Kann es etwas Schöneres geben als mit Freunden in der Sonne zu Grillen? Ein Gläschen Grauer Burgunder, köstliche Grillsaucen, selbst gemachte Kräuterbutter mit feinsten Gourmet-Gewürz Knoblauch-Pfeffer und frischen Kräutern aus dem Garten.

Jun 13

Volle Fahrt voraus: Marinade für gegrillten Fisch

Fisch grillenDie gesunde Alternative zur typisch deutschen Grillkultur mit Würstchen, Steaks und Bier bietet uns der Fisch in Kombination mit einem kräftigen Weißwein. Der Fisch wird zur neuen Leckerei auf dem Grill. Doch nicht nur Lachs, Forellen oder Garnelen gehören zu einem Barbecue. Auch der gegrillte Dorsch überzeugt als Alternative zu Würstchen und gegrilltem Gemüse. Allerdings sollte der Fisch frisch sein und nicht tiefgekühlt. Verbinden Sie das es doch mit einer kleinen Angeltour im Norden. In diesem Sinne: Volle Fahrt voraus ins Grillvergnügen.

Jun 08

orientalische Grill-Marinade für Lamm

Grill-Marinade für Lamm
Auch das Lammfleisch erfreut sich beim Grillen immer größerer Beliebtheit. Aber welche Kräuter unterstützen das milde Aroma des Lamms am Besten? Wir finden: Der milde Geschmack des Olivenöls und die orientalische Gewürzmischung aus Minze und Zimt geben dem Grillgut die nötige Würze und lassen es zu einem echten Geschmackserlebnis werden.

orientalische Grillmarinade für Lamm
Einkaufsliste
10 EL Olivenöl Arbequina
1 EL Limettensaft
1 TL Zimtpulver
4 EL Minze, gehackt
2 TL Kreuzkümmel
4 TL Gourmet-Gewürz Peperoncini
zwei Knoblauchzehen

Tipp
Beim Lamm bieten sich nicht nur die Koteletts aus dem Rücken an, sondern auch das Rippenfleisch der Lammbrust.
Zu gegrilltem Lamm passt ein „Rechsteiner Merlot DOC Piave“ mit fruchtigen Aromen die an Waldbeeren, Johannisbeeren und Pflaumen erinnern.

Jun 06

Grill-Marinade mit Rotwein

selbst mariniertes Grillfleisch

 

 

Überall duftet es nach Steak, Bratwurst und Bier. Aber auch Wein ist ein wunderbarer Begleiter für das sommerliche Grillen mit Freunden.
Unsere Lieblingsmarinade mit Rotwein harmoniert mit den kräftigen starken Aromen des gegrillten Fleisches einfach perfekt.
Wir wünschen viel Spass bei der nächsten Party.

Jun 02

Koriander-Wein Marinade für Grillfleisch

Marinade für Grillfleisch mit Wein und KorianderWer es asiatisch mag, kommt mit dieser Marinade für Grillfleisch auf seine Kosten. Diese ungewöhnliche Kombination aus deutschem Wein und typisch asiatischem Gewürz ist eine wahre Gaumenfreude.

Koriander-Wein Grill-Marinade
Einkaufsliste
frischer Koriander
200 ml Weisswein Karl May Riesling
150 ml Olivenöl
1 TL Chili
3 TL Kreuzkümmel
2 TL Sojasauce
1 EL Tabasco
Knoblauch
1 Zitrone
Pfeffer

L.W.C Michelsen Genuss-Blog

  • Suche
  • Links
    • Hier geht´s zum Onlineshop
    • Newsletter mit 5€ Dank-Gutschein
    • Hier geht´s zur Infoseite für Händler
  • Themen
    • Allgemein (161)
    • Asiatisch (9)
    • Desserts (38)
    • Drinks & Bowlen (10)
    • Eintöpfe, Aufläufe & Suppen (13)
    • Festtag (15)
    • Fischrezepte (9)
    • Fleischrezepte (26)
    • Geschenkideen (17)
    • Käse (3)
    • Produkt-/Kundenbewertungen (7)
    • Salate (13)
    • Sossen & Dipps (16)
    • Spezialitäten (18)
    • Typisch Hamburg (6)
    • Vorspeise (3)
    • Weine & Champagner (64)
  • Archiv
    • Oktober 2017
    • August 2017
    • März 2017
    • April 2016
    • März 2016
    • Oktober 2015
    • Juli 2015
    • Juni 2015
    • Mai 2015
    • April 2015
    • März 2015
    • Februar 2015
    • Januar 2015
    • Dezember 2014
    • November 2014
    • September 2014
    • Juli 2014
    • Juni 2014
    • April 2014
    • März 2014
    • September 2013
    • August 2013
    • Juli 2013
    • Mai 2013
    • April 2013
    • März 2013
    • Februar 2013
    • Dezember 2012
    • November 2012
    • Oktober 2012
    • September 2012
    • August 2012
    • Juli 2012
    • Juni 2012
    • Mai 2012
    • April 2012
    • März 2012
    • Februar 2012
    • Januar 2012
    • Dezember 2011
    • November 2011
    • Oktober 2011
    • September 2011
    • August 2011
    • Juli 2011
    • Juni 2011
    • Mai 2011
    • April 2011




  • Home

© Copyright L.W.C Michelsen Genuss-Blog. All rights reserved.

Back to Top