Gute Freunde, gutes Essen und ein guter Wein: der perfekte Sommer-Grill-Abend. Aber erst die richtige Marinade für das Grillfleisch macht das Grillen zu einer Gaumenfreude. Wir wollen euch die Suche nach der perfekten Grillmarinade erleichtern: in den nächsten Tagen findet ihr hier eine abwechslungsreiche Auswahl an Marinaden für euer Fleisch. Von fruchtig bis würzig, von Hähnchen bis Lamm: für Jeden ist etwas dabei.

Um den Abend bei Sonne und dem köstlichen Duft vom Grill abzurunden, darf natürlich der passende Wein nicht fehlen. Ein spritziger sommerlicher Wein mit frischer Fruchtnote wird bei der Grillparty viel Freude machen.

fruchtige Grillmarinade für Fleisch
Einkaufsliste
4 EL Tomatenmark
2 EL Sesam
2 EL Fruchtige Finesse Aprikose
1 EL Olivenöl Bio Huile d’Olive (Castelas)
1 EL Sojasauce
1 EL Küchengeister Marsala
1 EL frischer Schnittlauch

Tipp
Die Zutaten glatt rühren. Den Schnittlauch nur grob hacken, da man sie vor dem Grillen besser abstreifen kann um verbrannte Kräuter am Fleisch zu vermeiden.
Diese Marinade passt besonders gut zu hellem Fleisch. Der Weisswein “Vina el Aromo Viognier” mit seinen weichen tropischen Aromen von Pfirsich und Litschie sowie Anklängen von Birne ist ein toller Begleiter zu diesem fruchtigen Fleisch für den Grillabend.